Torsdag den 21 Juli 2016

Inlagt av ilpo

Idag gjorde vi en fin promenad ner via den gamla lägenheten till strandpromenaden där Micco fick bada och sedan in till centrum. Micco hann bada en gång till vid bår iläggningsplatsen. Sedan åt vi Buffe lunch på Thai Hua i centrum vid gå gatan. En väldigt fin buffe som var populär. Fullt nästan hela tiden vi var där vid lunchtid.Mycket prisvärd för 95:- för allt inkl kaffe och dricka. Deras kycklingsspett rekommenderas!

 

Dagens F: Zucchini bröd

Dagens lunch: Asiatisk buffe

Dagens tal: 118

Zucchini bröd

Inlagt av ilpo
Ingredienser
1 stycken Zucchini c:a 260-290 gram
65 gram Pofiber
1 msk Husk fiber
kryddor
100 gram KESO
170 gram äggvita
40 gram Lättkvarg
1 tsk bakpulver
Tomater. Kärnade och urkramade
Instruktioner
Riv zucchini fint och krama ur vattnet.
Vispa äggvitan till hårt skum
Blanda dom torrra ingredienserna inkl kryddor
Vänd ner keso och lättkvarg i skummet
Blanda ner dom torra ingredienserna i smeten
Lägg i den finrivna zucchininen som urkramad bör ligga på 160-180 gram
Blanda ihop smeten
Lägg ett tunt lager först i en form
gör ett mellanlager av finskurna urkramade tomater
Och avsluta med ett topplager av smeten och tryck ihop allt i formen
Stek i ugn c:a 175 grader i 40-50 minuter. (Tills ytan har en fin brun färg.)
Beskrivning

Ett saftigt och fint bröd som passar om man vill hålla koll på kalorierna. Receptet innehåller c:a 300 kalorier.

Tisdag den 19 Juli 2016. Egen saft!

Inlagt av ilpo

Strålande väder och högsommar.

Idag gick vi en runda till Lysingsbadet och kollade på turistkaoset. just nu är det högsäsong på badet och alla miljonerna ska in till anläggningen. massor av svenska och utländska turister. Inte så konstigt med tanke på att Västervik har 1 miljon besökare.

Måndag 18 Juli 2016.

Inlagt av ilpo

Idag slog vi på stort och gick ner till harrys o åt lunch. Jag tog en kalvfärsburgare a 149:- men den var direkt en besvikelse. Liten till storlek och inte riktigt genomstekt. Snålt med tillbehör. Inte ens en ostskiva....Blir inte fler gånger dår i år i alla fall..Nää Harrys rekommenderar jag inte om man är hungrig.

Vi passade på att gå dit via båtplatsen så Micco fick bada. Sen var han törstig och som tur var fick i alla fall en stor skål med vatten på Harrys. Det var bra i alla fall.

 

Dagens frukost: H

Dagens lunch: Kalvfärsburgare på Harrys

lör-Sön 16-17 Juli 2016.

Inlagt av ilpo

Skönt med helg.Lite matlagning och lite långpromenader.Nu är det semestertider och visfestival i stan. Det fullkomligt kryllar av turister överallt...

 

Helgens frukost: Havregrynsgröt

Lunch:Fisk och kyckling

Dagens tal: 13.

Fredag den 15 Juli 2016.

Inlagt av ilpo

Steg upp 03.30 för att åka till Sth och hjälpa michael med inredning. Som vanligt stannade vi på  köpingebro och åt frukost. kaffet smakar extra bra där klockan 06.00... tog vägen via Sala hem för att plocka upp paket till Jimmy.E4 är ju stängd i sydriktning ändå så det blev inte såå lång omväg...bara 2 timmar typ...

 

 

 

Dagens frukost: Havregrynsgröt.

Dagens lunch: sallad

dagens tal. 40

Prenumerera på