Hoppa till huvudinnehåll
Hem
Ilpo Axenhus

Main navigation

  • Blogg
    • Citat
    • Frackisar
    • Hundfoton
    • Klurigheter
    • Ledarskap
    • Länkar
    • Matfakta
    • Onödigt vetande
    • Resefoton
    • Resor
  • Arkiv
User account menu
  • Logga in

Länkstig

  1. Hem
Av ilpo , 13 november, 2024

COOP vegansk korv?..kolla innehållet..

 

Med hjälp av vatten, rapsolja, modifierad potatisstärkelse, lite protein och diverse olika förtjockningsmedel, har Coop lyckats skapa något som har en konsistens som liknar den hos korv. Färgen får de från ett koncentrat av rädisa, och smaken tar de fram med hjälp av kryddor och aromer. Visst liknar det en korv till utseendet, men det är absolut ingen korv när det gäller innehållet av vitaminer och mineraler. Huvudingredienserna – rapsolja och modifierad potatisstärkelse – är extremt näringsfattiga.

Av ilpo , 6 november, 2024

Mat

Margarinet uppfanns 1869 av den franske kemisten Hippolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen

Av ilpo , 16 juli, 2014

Varför jag inte äter Margarin...

Margarinens historia började 1866 då Napoleon III avsatte pengar till att ta fram ett billigt alternativ till smör. 3 år senare uppfanns maragarinet av kemisten Hippolyte Mege-Mouries genom att smaksätta talg från nötkreatur med mjölkfett...

Modernt margarin är en hårt processad industriprodukt som genomgår en rad kemiska processer innan den hamnar i färglada förpackningar.

Några av de processer som margarinet genomgår..

Av ilpo , 12 februari, 2012

Dax för viltlax!

Ingredienser

  • 600 g laxfilé (hel eller portionsbitar)
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk konc vilt- och kantarellfond
  • 2 msk lingonsylt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk timjan

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form.
  3. Blanda grädde, viltfond, sylt, peppar och timjan.
Av ilpo , 14 augusti, 2010

ICa Tunna skivor Kokt Skinka

Varför blandar man in en massa skit i något så enkel som smörgåspålägg??

Förutom Skinka av svenskt kött innehåller ICA:s pålägg följande:

  • Koksalt
  • Druvsocker
  • Stabiliseringsmedel E 450 och E 451
  • JÄSTEXTRAKT..!!
  • Antioxideringsmedel E 301
  • Konserveringsmedel E 250

Otroligt....

Av ilpo , 14 augusti, 2010

Torkad frukt.....

Torkade tranbär med jordgubbssmak (hur kan man sälja sånt?) har en sockerhalt på 47%.... innehåller solrosolja samt aromämnen av jordgubbe...

Parrots ananas innehåller mer tillsatt socker än frukt..

Av ilpo , 14 augusti, 2010

Chokladpudding?

I Ekströms chokladpudding finns följande:

  • Socker
  • Förtjockningsmedel
  • Modifierad potatis och majsstärkelse
  • fettreducerad kakao
  • stabiliseringsmedel E 450 och E 578
  • salt
  • aromämnen

Den centrala råvaran kakao uppgår till endast  2,5 % av den färdiga efterrätten.....

Av ilpo , 14 augusti, 2010

Citronpeppar?

Fusk!

  • Det finns ingen citronbuske ifrån vilken man skördar citronpeppar, huvudingrediensen i denna fuskkrydda är salt...
  • I Santa Marias citronpeppar finns det 8 ingredienser inklusive potatisstärkelse och socker. Citronsmaken kommer från  citronsyra E 330 samt citronpulver. Dessutom finns smakförstärkaren mononatriumglutamat E 621...
Av ilpo , 14 augusti, 2010

Om bra mat?

I Felix Cesar dressing med parmesan finns det 23 ingredienser därav:

  • Socker
  • Vatten
  • Förtjockningsmedel E405 samr E415
  • Smakförstärkare E621, E631 och E 627
  • Färgämne E160a

Gott?

Av ilpo , 4 januari, 2010

Alkoholfri Aquavit

Den alkoholfria akvaviten är en helsvensk uppfinning som slog världen med häpnad., Nonalcoholic Aquavit, Den blandades till av Kemilärare E F Bertram i Karlskrona på 1930-talet. och fanns kvar på marknaden fram till 1941.Den gick t.o. m på export. 

Paginering

  • Sida 1
  • Sida 2
  • Nästa sida
  • Sista sidan
RSS feed

Copyright © Ilpo Axenhus 2009-2025