Hoppa till huvudinnehåll

User account menu

  • Logga in
Hem
Ilpo Axenhus
Ledarskap, citat och andra funderingar...

Main navigation

  • Hem
  • Blogg
  • Citat
  • Frackisar
  • Hundfoton
  • Klurigheter
  • Ledarskap
  • Länkar
  • Matfakta
  • Onödigt vetande
  • Resefoton
  • Resor
  • Arkiv

Länkstig

  1. Hem

COOP vegansk korv?..kolla innehållet..

By ilpo on ons, 13-11-2024

 

Med hjälp av vatten, rapsolja, modifierad potatisstärkelse, lite protein och diverse olika förtjockningsmedel, har Coop lyckats skapa något som har en konsistens som liknar den hos korv. Färgen får de från ett koncentrat av rädisa, och smaken tar de fram med hjälp av kryddor och aromer. Visst liknar det en korv till utseendet, men det är absolut ingen korv när det gäller innehållet av vitaminer och mineraler. Huvudingredienserna – rapsolja och modifierad potatisstärkelse – är extremt näringsfattiga.

  • Läs mer om COOP vegansk korv?..kolla innehållet..

Mat

By ilpo on ons, 06-11-2024

Margarinet uppfanns 1869 av den franske kemisten Hippolyte Mège-Mouriès. Detta skedde efter att den franske kejsaren Napoleon III tre år tidigare avsatt en större summa pengar till den som kunde skapa ett billigt alternativ till smör åt den växande och undernärda stadsbefolkningen

  • Läs mer om Mat

Varför jag inte äter Margarin...

By ilpo on ons, 16-07-2014

Margarinens historia började 1866 då Napoleon III avsatte pengar till att ta fram ett billigt alternativ till smör. 3 år senare uppfanns maragarinet av kemisten Hippolyte Mege-Mouries genom att smaksätta talg från nötkreatur med mjölkfett...

Modernt margarin är en hårt processad industriprodukt som genomgår en rad kemiska processer innan den hamnar i färglada förpackningar.

Några av de processer som margarinet genomgår..

  • Läs mer om Varför jag inte äter Margarin...

Dax för viltlax!

By ilpo on sön, 12-02-2012

Ingredienser

  • 600 g laxfilé (hel eller portionsbitar)
  • 1 tsk salt
  • 2 1/2 dl matlagningsgrädde
  • 2 msk konc vilt- och kantarellfond
  • 2 msk lingonsylt
  • 1 krm svartpeppar
  • 1 tsk timjan

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°C.
  2. Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form.
  3. Blanda grädde, viltfond, sylt, peppar och timjan.
  • Läs mer om Dax för viltlax!

ICa Tunna skivor Kokt Skinka

By ilpo on lör, 14-08-2010

Varför blandar man in en massa skit i något så enkel som smörgåspålägg??

Förutom Skinka av svenskt kött innehåller ICA:s pålägg följande:

  • Koksalt
  • Druvsocker
  • Stabiliseringsmedel E 450 och E 451
  • JÄSTEXTRAKT..!!
  • Antioxideringsmedel E 301
  • Konserveringsmedel E 250

Otroligt....

  • Läs mer om ICa Tunna skivor Kokt Skinka

Torkad frukt.....

By ilpo on lör, 14-08-2010

Torkade tranbär med jordgubbssmak (hur kan man sälja sånt?) har en sockerhalt på 47%.... innehåller solrosolja samt aromämnen av jordgubbe...

Parrots ananas innehåller mer tillsatt socker än frukt..

  • Läs mer om Torkad frukt.....

Chokladpudding?

By ilpo on lör, 14-08-2010

I Ekströms chokladpudding finns följande:

  • Socker
  • Förtjockningsmedel
  • Modifierad potatis och majsstärkelse
  • fettreducerad kakao
  • stabiliseringsmedel E 450 och E 578
  • salt
  • aromämnen

Den centrala råvaran kakao uppgår till endast  2,5 % av den färdiga efterrätten.....

  • Läs mer om Chokladpudding?

Citronpeppar?

By ilpo on lör, 14-08-2010

Fusk!

  • Det finns ingen citronbuske ifrån vilken man skördar citronpeppar, huvudingrediensen i denna fuskkrydda är salt...
  • I Santa Marias citronpeppar finns det 8 ingredienser inklusive potatisstärkelse och socker. Citronsmaken kommer från  citronsyra E 330 samt citronpulver. Dessutom finns smakförstärkaren mononatriumglutamat E 621...
  • Läs mer om Citronpeppar?

Om bra mat?

By ilpo on lör, 14-08-2010

I Felix Cesar dressing med parmesan finns det 23 ingredienser därav:

  • Socker
  • Vatten
  • Förtjockningsmedel E405 samr E415
  • Smakförstärkare E621, E631 och E 627
  • Färgämne E160a

Gott?

  • Läs mer om Om bra mat?

Alkoholfri Aquavit

By ilpo on mån, 04-01-2010

Den alkoholfria akvaviten är en helsvensk uppfinning som slog världen med häpnad., Nonalcoholic Aquavit, Den blandades till av Kemilärare E F Bertram i Karlskrona på 1930-talet. och fanns kvar på marknaden fram till 1941.Den gick t.o. m på export. 

  • Läs mer om Alkoholfri Aquavit

Paginering

  • Nuvarande sida 1
  • Sida 2
  • Nästa sida Nästa ›
  • Sista sidan Sista »

Copyright © Ilpo Axenhus 2009-2025

Clear keys input element