Citatet
Den kloke drar sig tillbaka medan han ännu har ljus framför fötterna.
Citatet
Den som kan tala väl kan ljuga väl.
Dax för viltlax!
Ingredienser
- 600 g laxfilé (hel eller portionsbitar)
- 1 tsk salt
- 2 1/2 dl matlagningsgrädde
- 2 msk konc vilt- och kantarellfond
- 2 msk lingonsylt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk timjan
Gör så här
- Sätt ugnen på 225°C.
- Salta laxen och lägg den i en ugnssäker form.
- Blanda grädde, viltfond, sylt, peppar och timjan.
Söndag 12 Feb 2012....Tapp,tapp...Istapp
En strålande Söndag då vintern visade upp sej från sin bästa sida.Milt och stålande sol. Mico stormtrivdes nu när inte kylan tär på hans tassar.
Lördag 11 Feb 2012.....Hurtigrutten..
Från -24 grader till nollgradigt väder i Bergen. Det som frapperar mest är den stora skillnaden i prisnivån. 74 norska kronor för en bagutte med ost...eller vad sägs om 232:- norska kronor för en hämtpizza..? Det är nog tur att det fortfarande finns olja i Nordsjön...
Citatet
Det vatten du hämtar ur bäcken lär dig känna källan
citatet
Jag kan inte ge ett recept på framgång,men däremot ett på misslyckade försök att vara alla till lags.
Citatet
Även ett högt torn börjar vid marken
Citatet
Tusen års rykte kan göras om intet av en timmes handlande
Fredagsfräckis
Det satt en karl...